משמש חתוך לקוביות

לאחר אריזת המוצר, קוביות המשמשים הקפואות נשמרות במרכז בטמפרטורה של -18 מעלות צלזיוס או ברשימה למטה, תוך שמירה על ההובלה וההפצה שלהם. תיאום מוסד למזג אוויר קר. שמירה על הפרמיה של קוביות תפוז קצוצות לאורך כל התחבורה דורשת נאמנות מחמירה ללוגיסטיקה של הממסד. ממתקן הטיפול ועד לשקעי החשמל הקמעונאיים, המשמשים נשמרים למעשה ברמת טמפרטורה קבועה כדי למנוע הפשרה וגם הקפאה מחדש, מה שעלול לסכן את האיכות הגבוהה. אריזת מוצר לתחבורה. אריזת מוצרי הובלה נוצרת כדי להגן על התפוזים החלופיים מפני נזקים פיזיים וגם משינויי טמפ'. התשובות הנפוצות מורכבות מקרטונים מבודדים וקרטוני קרטון גבשושיים יציבים, המספקים הגנה נוספת במהלך ההובלה.

בחירת חומרי גלם

בחירת המשאבים הנכונים היא למעשה חיונית ליצירת קוביות משמש קפואות ברמה הגבוהה ביותר. זה חיוני לבחור בקפידה את המשמשים היעילים ביותר לשמור על טעמם, התאמה, כמו גם חומרים מזינים. היתר בוחן את הדרישות כמו גם את השיטה הכרוכה במגוון זה. תקן איכות. שלמות: יש לאסוף משמשים בבגרות העליונה כדי לוודא מתיקות אופטימלית וגם טעם. משמשים בשלים או לא בשלים למעשה נותרים בחוץ מתהליך האיסוף. תפוזים באיכות מעולה הם צבע כתום מוגדר וקפדני. כל סוג של תפוזים עם בעיות או פיגמנטציה משוננת נבחנו ביסודיות כדי לוודא שהיעיל ביותר ימשיך להיות. מרקם: לתפוזים צריכה להיות הרמוניה של גמישות ודלקת, לשמור על צורתם במהלך ההקפאה ולשמור על מבנה טעים בעת הפשרה.

קְצִיר

מסגרת זמן קציר תפוזים: תפוזים נאספים בדרך כלל באביב המאוחר וגם בחודשי הקיץ המוקדמים, הנמשכים ממאי עד יולי, עם זנים המבוססים על האתר. מסגרת זמן זו מבטיחה שהמשמשים אכן ייבחרו כאשר הם בעצם בשלים ביותר. אסטרטגיות: גם קציר טכני וגם טכניקות קטיף ידני משמשות למעשה, בהתאם לשיטות המטע. למעשה, קטיף ידני מועדף בדרך כלל כדי להפחית את הנזקים למוצר הפירות. עם הכניסה למרכז הטיפול, תפוזים מבצעים בדיקה ראשונית באיכות גבוהה, שבה חבר הצוות מנתח בקפידה כל מוצר פרי כדי להיפטר מכל סוג שהוא פגום, מוקדם או עבר את רמתם, וכתוצאה מכך מבטיח שרק האיכות הגבוהה ביותר משמשים ממשיכים לשלב הקרוב. בדיקות איכות מעולה: העובדים בודקים גודל, עיצוב, כמו גם אחידות הצבע. המגע האנושי הזה מוודא שכל תפוז עומד בדרישות הגבוהות יותר הנדרשות לקרח.