פרוסות בננה IQF

 

GreenLand אספקת מזוןIQF פרוסות בננה קפואהלשייק, משקאות, מוצרי חלב, מאפייה, קינוחים, תערובת פירות קפואים קמעונאית ועיבוד פירות תעשייתי. אנו תומכים בדרישות הקונים לעובי פרוסות, בריקס, רמת הבשלה, בקרת צבע, טיפול נגד-השחמה, מצב IQF-זרם חופשי, מסמכי אריזה וייצוא.

עבור פרוסות בננה קפואות, איכות הרכש תלויה ביותר מאשר מתיקות. אנו שולטים בצבע צהוב -קרמי, כתמים כהים, שאריות קליפות, פרוסות שבורות, מרקם רך אך מובנה, אובדן טפטוף, גושים וטיפול- בשרשרת קרה כך שצוות הרכישה שלך יוכל להתאים את המוצר ליישום היעד.

מפרט בקשה הורד את הקטלוג

בשלות הבננה נשלטת לפני הקילוף והחיתוך מכיוון שהבשלות משפיעה על בריקס, צבע, מוצקות, ביצועי מיזוג ואיבוד טפטוף. אנו בוחרים רמות בשלות מתאימות בהתאם ליישום שלך, מאזן מתיקות, צבע קרמי- צהוב ומרקם רך אך מובנה.

עבור פרוסות בננה IQF, יציבות הצבע היא אחת מנקודות האיכות המרכזיות. אנו שולטים בשלות, זמן קילוף, זמן חיתוך, טיפול נגד-השחמה במידת הצורך, הקפאת IQF ואחסון- בשרשרת קרים כדי להפחית את הכהה, השחמת פני השטח, ריכוך מוגזם ואובדן טפטוף.

פרוסות בננה IQF מתאימות לקונים הזקוקים לשליטה במנות, מתיקות יציבה ומיזוג קל, בעוד מחית בננה מתאימה יותר לפרויקטים של משקאות, רוטב ופורמולציה תעשייתית.

השתמש בסרטון העיבוד כדי לסקור את בקרת בשלות הבננה, קילוף, חיתוך, הקפאת IQF, אריזה ובקרת איכות. עבור הזמנות בכמות גדולה, אנו יכולים לתמוך בגיליון מפרט, תעודה מזהה, טעינת תמונות ותמיכה בבדיקת צד שלישי- בהתאם לדרישות ההזמנה.

1. איזה עובי פרוסה אתה יכול לספק לפרוסות בננה IQF?

אנו יכולים לדון ב-5-8 מ"מ, 8-10 מ"מ, 10 מ"מ, 10-20 מ"מ או עובי מותאם אישית בהתאם ליישום שלך. פרוסות דקות יותר משמשות לרוב לציפוי, בעוד שפרוסות רגילות משמשות לרוב למשקאות, קינוחים ועיבוד תעשייתי.

2. איזה טווח בריקס אתה יכול לספק לפרוסות בננה קפואות?

בדרך כלל אנו דנים בבריקס מ-14 מעלות דקות או לפי רמת הבשלות ודרישת הקונה. ניתן לבחור ברמות בשלות גבוהות יותר כאשר המריחה זקוקה למתיקות חזקה יותר ומיזוג חלק יותר.

3. איך שולטים על בשלות הבננה לפני ההקפאה?

אנחנו בודקים את הבשלות לפני הקילוף והחיתוך. רמת הבשלות שנבחרה משפיעה על הצבע, הבריקס, המוצקות, המרקם וביצועי המיזוג.

4. איך מפחיתים השחמה וכתמים כהים?

אנו שולטים בבחירת חומרי הגלם, זמן הקילוף, זמן החיתוך, טיפול נגד-השחמה במידת הצורך, הקפאת IQF ואחסון- בשרשרת קרה. ניתן לדון בסובלנות לכתמים כהים לפני הייצור.

5. האם אתה יכול לספק טיפול נגד-השחמה בהתאם לדרישות הקונה?

כֵּן. ניתן לדון בטיפול בחומצה אסקורבית או חומצת לימון בהתאם לדרישת הקונה, יישום המוצר ורגולציה בשוק היעד.

6. איך שולטים בפרוסות שבורות וגושים?

אנו שולטים בעובי הפרוסות, מצב ההקפאה, מיון לאחר-הקפאה וקרח פני השטח. הקפאת IQF עוזרת לשמור על-מצב זרימה חופשית ולהפחית גושים רציניים.

7. האם אתה יכול לספק צורות בננה אחרות מלבד פרוסות?

אנו יכולים לדון בנתחי בננה, קוביות, בננות קלופות שלמות ומחית בננה בהתאם לצרכי הפרויקט. הטופס הסופי תלוי ביישום, באריזה ובתוכנית ההזמנה.

8. האם אתה יכול לתמוך בתפזורת, שירות מזון ואריזת מותג פרטי?

כֵּן. אנו תומכים בקרטונים בתפזורת, אריזת שירותי מזון, שקיות קמעונאיות, אריזת מותג פרטי, סימני קרטונים מותאמים אישית ותכנון מיכל מעורב לפי ההזמנה.

9. אילו מסמכים אתה יכול לספק לפני המשלוח?

אנו יכולים לתמוך בגיליון מפרט, תעודה מזהה, רשימת אריזה, חשבונית מסחרית, תמיכה באישורים, טעינת תמונות ותמיכה בבדיקת צד שלישי- בהתאם לדרישות ההזמנה.

10. מה חיי המדף וטמפרטורת האחסון?

חיי המדף הרגילים הם 24 חודשים באחסון ב-18 מעלות ומטה. אחסון והובלה קפואים צריכים להישאר יציבים כדי להפחית את הסיכון להשחמה, ריכוך ואובדן טפטוף.

11. האם אתה יכול לתמוך בבדיקות מיקרוביולוגיות לפרוסות בננה?

ניתן לדון בפריטי בקרה ובדיקה מיקרוביולוגית כגון TPC, שמרים ועובש, קוליפורמים, E. coli, Salmonella או Listeria monocytogenes בהתאם להזמנה ולדרישת השוק.

12. כיצד נוכל להתחיל בירור לפרוסות בננה קפואות של IQF?

נא לשלוח את עובי הפרוסה, יעד ה-Brix, רמת הבשלות, סובלנות הצבע, האריזה, הכמות, יציאת היעד ודרישות המסמך. אנו נסקור את המפרט ונתמוך בתוכנית המקור שלך.

תגיות פופולריות: IQF פרוסות בננה, סין IQF פרוסות בננה יצרנים, ספקים, מפעל