הירקות הקפואים הטובים ביותר לקנייה

אפשרויות רבות זמינות בעת בחירת הירקות הקפואים הטובים ביותר לקנייה. עם זאת, לא כל הירקות הקפואים שווים באיכותם ובערכם התזונתי.

הנה כמה מהירקות הקפואים הטובים ביותר שכדאי לשקול להוסיף לרשימת המכולת שלך:

ברוקולי– ירק ממשפחת המצליבים הזה עשיר בויטמינים C ו-K, סיבים ונוגדי חמצון. בעוד פרחי ברוקולי מתחילים להתקלקל לאחר מספר ימים בלבד במקרר, הם שומרים על החומרים המזינים שלהם כשהם קפואים.

אפונה– אפונה היא אבני חן קטנטנות ירוקות עמוסות בחלבון, ברזל, חומצה פולית וויטמין C. קל לזרוק אפונה קפואה למרקים, רטבים, או אפילו סלטים מכיוון שהם מזינים בדיוק כמו עמיתיהם הטריים.

תרד- ירוק עלים זה מכיל רמות גבוהות של ברזל, סידן, מגנזיום, אשלגן וויטמינים A ו-C. כאשר הוא קפוא, הוא יכול לשמור על רמות חומצה חומצה גבוהות יותר מאשר טריות. כמו כן, רכישת תרד קפוא קלה משמעותית מניקוי וחיתוך תרד ירוק בעצמך.

כרובית- כרובית היא ירקות נהדרים דלי פחמימות המהווים מקור מצוין לויטמין C וסיבים תזונתיים תוך שהוא דל בקלוריות. זה כל כך קל להכנה בגלל תהליך ההקפאה בהקפאה.

תירס- תירס הוא אחד מאותם ירקות שבעצם עדיף לך קפוא מאשר טרי. תירס מתוק הוא מרכיב יסוד בתערובת ירקות קפואים קלאסיים. תירס טרי מכיל 6.26 גרם סוכר ל-100 גרם לעומת 3.36 גרם בהקפאה.