קולות ערמונים קפואים
תיאור
פרמטרים טכניים
אספקת ערמונים IQF בתפזורת לשירותי מזון, מאפייה ועיבוד תעשייתי
IQF ערמונים קלופים קפואים עם ספירה מוגדרת, תעריף שלם ו-CoA אצווה
אנו מספקים IQF ערמונים קלופים קפואים ליבואנים, מפיצי מזון קפואים-, יצרני מאפיות וקינוחים, מפעלי ארוחות מוכנות-, מפעילי שירותי מזון, מטבחים מרכזיים, מותגי קפואים קמעונאיים ומעבדי ערמונים. ההצעה העיקרית שלנו היא גרעיני ערמונים סיניים שלמים קלופים, הנתמכים על ידי ספירה-לכל-קילוגרם, לוח זמנים של פגמים פיזיים-, מגבלות מיקרוביולוגיות, בקרת מזהמים, אריזת יצוא ורישומי משלוח קפואים.
ציטוט ערמונים חייב לזהות את המין, המקור, היבול, מצב העיבוד, גודל הגרעין, כיתה שלמה או שבור, סבילות-פנימית לעור, נזקי חרקים, חתיכות כהות או שרופים, עובש, גושים, מרקם לאחר חימום, אריזה ויעד-בדיקת שוק. אנו מציבים את המונחים הללו במפרט המאושר, כך שדגימה, סקירת תעודת אישור והזמנות חוזרות משתמשות בתקן אחד שניתן למדידה.
גרעינים מקולפים שלמים מראים את וריאציות הגודל הטבעיות, צבע צהוב חיוור ומשטח נקי שהוערך עבור אספקה שלמה-.
מה שהבקשה שלך צריכה להגדיר
התחל עם היישום המוגמר. גרעין שלם עבור שירות מזון גלוי או לשימוש קמעונאי זקוק לקצב שבירה נמוך יותר וטווח ספירה צפוף יותר מאשר חתיכות ערמונים המשמשות למילוי, פירה או טחינה נוספת. פרויקט קפוא צלוי דורש גם תקן צבע וטעם שונה מגרעיני IQF רגילים מאודים ומקולפים.
- מוּצָר:מקולף שלם, חתוך לקוביות, שבור, דרגת עיבוד או צלוי-על בסיס פרויקט.
- גוֹדֶל:100–130, 130–160 או 160–190 גרעינים/ק"ג; ספירה חלופית לפי הזמנה.
- תעריף שלם:אחוז מקובל שבור ושגוי עבור הציון שנבחר.
- מִשׁטָח:שאריות כדוריות, נזקי חרקים, עובש, כתמים שחורים ושריפה חיצונית.
- ביצועים:מצב קפוא ללא זרימה-, מרקם קמחי/רך ושחרור מים לאחר חימום.
- בְּטִיחוּת:מיקרוביולוגיה, אפלטוקסין, מתכות, לוח חומרי הדברה וסקירת תווית שוק-יעד.
- לְסַפֵּק:בתפזורת, שירות מזון או חבילה קמעונאית, MOQ, משטחים, מסמכים ונמל יעד.
סיכוני רכש ובקרות מזון של GreenLand-
איכות הערמונים עלולה להיכשל בתוך הגרעין גם כשהחלק החיצוני נראה תחילה מקובל. אנו משלבים-בדיקת חומרי גלם, סקירת קילוף, מיון-שלמות, דגימת מוצרים קפואים- וקריטריונים מעבדתיים כך שההזמנה לא נשפטת רק על פי תיאור כללי של המוצר.
| דְאָגָה | סיכון הזמנה | השליטה שלנו | תוֹצָאָה |
|---|---|---|---|
| גודל גרעין מעורב | מצגת לא אחידה, עלות מנה וחדירת חום | אנו קוראים לטווח הספירה/ק"ג ובודקים דגימה שקולה. | דרגת גודל מסחרי שניתן לחזור עליה. |
| שיעור שבירה גבוה | הזמנות בכיתה שלמה-מגיעות כחתיכות או גרעינים מעוותים | אנו מפרידים ציונים שלמים, חתוכים לקוביות ושבורים ומציינים את אחוז השבירה/הטעות המרבי. | מראה ועלות מותאמים לאפליקציה. |
| עור פנימי ואזורים כהים | תווים מרים, כתמים כהים וקבלה ויזואלית לקויה | אנו בודקים את הגלגול גדול או שווה ל-3×3 מ"מ, צריבה חיצונית, כתמים שחורים ושינוי צבע חריג. | תקן משטח מבוסס ספירה ומשקל-. |
| נזק לחרקים או עובש | פגמים פנימיים, ריקבון ודאגה למיקוטוקסין | אנו דוחים ריקבון גלוי, גרעינים-פגומים של חרקים ומסדרים בדיקות אפלטוקסין כאשר הם כלולים בהזמנה. | בדיקה פיזית בתוספת קריטריון כימי בר דיווח. |
| גושים ופגיעה במקפיא | מינון קשה, עודף כפור ומרקם פגום | אנו בודקים הפרדת IQF, טמפרטורת המוצר, קרח פני השטח, אטימת השקיות ומצב הקרטון. | גרעינים קפואים -זורמים חופשי בשרשרת קר יציבה. |
| תווית שגויה או הצהרת אלרגן | עיכוב קמעונאי או הצהרת "מכיל" שאינה-תואמת | אנו בודקים את ניסוח המרכיבים, כללי היעד,-פרטי התקשרות צולבים, ברקוד וטקסט אחסון חובה. | שווק -גרפיקה ספציפית במקום תווית כללית שהועתקה. |
| תעודת בגרות מלאה או עמומה | מגבלות היעד בטעות כתוצאות בדיקות אצווה | אנו מפרידים את מגבלת המפרט מהתוצאה בפועל ומזהים את מגרש הייצור שנבדק. | קובץ QA מקושר-באצווה לאישור והזמנה חוזרת. |
טפסי מוצר וציונים מסחריים
אנו שומרים כל טופס בנפרד מכיוון שכל-דרישת התעריף, המחיר, שיטת הבדיקה והשימוש הסופי שונים. הזמינות עוקבת אחר היבול של ספטמבר-אוקטובר, תוכנית המלאי הקפוא ולוח הזמנים של הייצור שהוקצה.
כיתה מקולף שלם
גרעינים טבעיים שלמים לשירות מזון גלוי, מנות מוכנות עונתיות, חבילות קמעונאיות, קישוט מאפייה וחומרי גלם קפואים מובחרים. שלמות שלמה ושליטה על כדורים הם המפתח.
סופר ציונים
100–130, 130–160 ו-160–190 גרעינים לק"ג. טווח הספירה נבדק על דגימה קפואה שקולה ומוצבת על המרכאות ועל סימן הקרטון בעת הצורך.
ערמונים חתוכים לקוביות
קוביות 10×10 מ"מ לחלוקה מבוקרת במילוי מאפייה, הכנת קינוחים, מלית, רטבים ותערובות תעשייתיות. סובלנות מידות מצוינת בנפרד מהכיתה השלמה.
ציון שבור / עיבוד
חתיכות טבעיות לפירה, הדבקה, מילוי והקטנת גודל נוספת. חלוקת חתיכות, פגמים כהים וחומרים זרים עדיין דורשים תקן כתוב.
אפשרות קפואה צלויה
טופס מבוסס-פרויקט למזון מוכן או למושגים קמעונאיים. רמת צלייה, צבע, לחות, טעם, שיעור שלם והצהרת מרכיבים חייבים להיות מאושרים עבור התוכנית הספציפית.
ב-חומר גלם במעטפת
ב-מעטפת ערמונים הם קטגוריית חומרי גלם- קשורה, לא אותו מוצר מוגמר כמו גרעינים מקולפים של IQF. תנאי אריזה, אחסון, ספירה ובדיקה מוצעים באופן עצמאי.
ב-מעטפת ערמונים מציגים את חומר הגלם ההתחלתי; גרעינים מקולפים מוגמרים של IQF דורשים הסרת קליפה-פנימית לפני ההקפאה.
בדיקה ידנית מראה את צורת הגרעין, פני השטח והגודל המשוער לפני הדירוג הקפוא הסופי.
התאמת יישומים
אנו משתמשים בתהליך המוגמר לבחירת הטופס והציון. ניסויים צריכים לשחזר את תנאי החימום, הערבוב, המילוי, ההקפאה וההחזקה בפועל, מכיוון שמרקם הערמונים עלול להפוך לקמחי, רך או שביר בהתאם לזמן העיבוד ולחשיפה ללחות.
שירות מזון וצדדים גלויים
השתמש בכיתה מקולף שלם עם ספירה מוגדרת/ק"ג ושיעור שבירה נמוך. שקית של 1 ק"ג או 2.5 ק"ג תומכת בבקרת מנות תוך שמירה על קרטון המאסטר מעשי לחלוקה קפואה.
ייצור מאפייה וקינוחים
גרעינים שלמים עובדים לקישוט גלוי; קוביות 10×10 מ"מ או כיתה שבורה עובדות למילוי ותכלילים. יש להעריך מתיקות, מרקם לאחר חימום וסובלנות-לכהה בנוסחה האמיתית.
פירה, הדבק ורוטב
דרגת שבירה או עיבוד שולטת בעלות המרכיב כאשר המראה כולו מיותר. אנחנו עדיין מגדירים גבולות של עובש, נזקי חרקים, עור, שריפה ו-חומר זר לפני הטחינה.
ארוחות מוכנות ומלית
ניתן לבחור גרעינים שלמים, חתוכים לקוביות או שבורים לפי זהות ויזואלית ומינון. אנו סוקרים את שלב החימום, הנשיכה הרצויה, חשיפת הלחות, גודל האריזה ובקרה מיקרוביולוגית סופית.
המותג הקמעונאי והפרטי
ניתן לארוז גרעינים שלמים קלופים או פרויקט צלוי בשקיות קפואות. יצירות אמנות דורשות זהות מוצר, מרכיב, מקור, אחסון, טקסט הכנה/טיפול, משקל נטו ותווית-יעד בשוק.
אריזה תעשייתית מחדש
קרטונים בתפזורת של 10 ק"ג תומכים בדירוג נוסף או באריזה מחדש. אנו מיישרים את קידוד המגרש, האנייה הפנימית, חוזק הקרטון, שדות ה-COA ותצורת המזרן עם פעולת הקבלה.
מפרט מוצר מסחרי
הערכים הבאים מספקים קו בסיס מלא של הצעת מחיר עבור ערמונים סיניים קלופים של IQF. המפרט החתום וחוזה המכירה מגדירים את ההזמנה הסופית. פריטים רגישים לחתוך- ופרויקט-כתובים כאפשרויות הניתנות לבחירה, ולא כטענות אוניברסליות שאינן נתמכות.
| שָׂדֶה | בסיס הצעת מחיר |
|---|---|
| שם המוצר | IQF קפואים ערמונים קלופים / גרעיני ערמונים קפואים |
| שם בוטני | Castanea mollissima Blume עבור תוכנית הערמונים הסיניים; מינים המצוינים במפרט המאושר. |
| מַרכִּיב | 100% ערמון למוצר IQF הפשוט. כל מלח, סוכר, שמן, טעם או עזר לעיבוד דורשים נוסחה ותווית מאושרים נפרדים. |
| מוצא ויבול | תוכנית פוג'יאן, סין; עונת היבול ספטמבר-אוקטובר. מקור חלופי נקרא כאשר הוא מוקצה. |
| טפסים | קלופים שלמים, קוביות 10×10 מ"מ, שבור/דרגת עיבוד; אפשרות קפואה צלויה לפי פרויקט. |
| ספירת ציונים שלמה | 100–130, 130–160 או 160–190 גרעינים/ק"ג. ניתן להשתמש בהתייחסות של פחות או שווה ל-200 גרעינים/ק"ג עבור מפרט שלם-מקולף. |
| עיבוד | בחירה, כביסה, ניקוד, קילוף בסיוע-חום, הסרת- עור פנימית, בדיקה, הקפאת IQF, דירוג, זיהוי מתכות ואריזה. |
| הוֹפָעָה | גרעינים בצבע צהוב חיוור טבעי עד-זהוב בהיר; צורה אופיינית; זרימה חופשית; ללא נזק חריג של כפור, ריקבון,-ריח או הפשרה. |
| טעם ומרקם | טעם ערמונים אופייני מתוק ואגוזי ללא כתמים; רך ומעט קמחי לאחר בדיקת החום המוגדרת של הקונה. |
| מגבלות פיזיות-שלמות | חומר זר 0; גושים 0; עובש 0; עור פחות או שווה ל-4 חתיכות/1,000 גרם; נזק לחרקים פחות או שווה ל-2% w/w; נשרף חיצונית פחות מ- או שווה ל- 4% w/w; שבור/שגוי פחות מ- או שווה ל-5% משקל/משקל. |
| אריזה בתפזורת | 1×10 ק"ג מזון בדרגה-PE אניה/קרטון; 10×1 ק"ג, 4×2.5 ק"ג או 5×2 ק"ג/קרטון. |
| קמעונאי / OEM | 300 גרם, 400 גרם, 500 גרם, 750 גרם או 1 ק"ג שקית קפואה; סרט מודפס בכפוף ליצירות אמנות וסרט MOQ. |
| MOQ | 12 טון מטרי לתוכנית סטנדרטית. היתכנות מיכל מעורב- תלויה ב- MOQ של מק"ט, באריזה ובלוח הזמנים של הייצור. |
| טוען הפניה | 20RF בערך 10-12 MT; 40RH בערך 22-25 MT. המטען הסופי תלוי בקרטון, משטח, מיכל ומטען חוקי. |
| חיי מדף ואחסון | 24 חודשים מהייצור ב-18 מעלות ומטה תחת אחסון והובלה קפואה רציפה. |
| זמן אספקה | בדרך כלל 20-30 ימים לאחר מפרט, אריזה, יצירות אמנות ואישור הזמנה; יבול ולוח זמנים למשלוח חלים. |
| יציאת טעינה | שיאמן או נמל אחר בשם סין בהתאם למפעל ולתוכנית המשלוח שהוקצו. |
| תנאי סחר | FOB, CFR/CNF או CIF; תנאי התשלום המפורטים בחוזה. |
| תמיכה בתעודות | מסמכים הקשורים ל-HACCP, ISO, BRCGS, כשר, חלאל או-אורגניים רק לפי היקף המתקן, סטטוס המוצר והסכם ההזמנה. |
לוח פגמים של ערמונים מקולף שלם
קו הבסיס שלהלן משתמש בדגימה קפואה של 1,000 גרם. זה ממיר מונחים רחבים כמו "נקי", "שלם" ו"צבע טוב" לקריטריוני קבלה שניתנים לספור או לשקלול. סדר ציונים חתוך לקוביות או עיבוד- זקוק ללוח זמנים מתוקן.
| פְּגָם | הַגדָרָה | הגבלה ל-1,000 גרם |
|---|---|---|
| חומר זר | אבן, אדמה, חרקים, עץ, מתכת, פלסטיק, זכוכית או חומר אחר שאינו-צמחי. | 0 |
| חומר ירקות זר | חומר צמחי לא-רעיל שאינו מקורו בצמח הערמון. | 0 |
| חומר ערמון זר | חומר צמחי שמקורו בערמונים אך למעט הגרעין האכיל. | פחות או שווה ל-1 חתיכה |
| גושים | גרעינים קפואים יחד ואינם ניתנים להפרדה בקלות ללא נזק. | 0 |
| עובש / ריקבון | כל גידול עובש גלוי או רקמת גרעין מפורקת. | 0 |
| גלגול מצורף | אזור{0}}פנימי בולט לעור השווה או גדול מ-3×3 מ"מ. | פחות או שווה ל-4 חלקים |
| נזק לחרקים | חורים גלויים, תעלות, נזקי הזנה או רקמת גרעין מושפעת. | פחות או שווה ל-2% w/w |
| שריפה חיצונית | שטח פנים שרוף שחור שווה ל-3×3 מ"מ או גדול ממנו. | פחות או שווה ל-4% w/w |
| שבור / מעוות | הגרעין אינו שלם באופן מהותי או מעוות מהותית עבור כיתה שלמה. | פחות או שווה ל-5% w/w |
איך אנחנו מכינים ערמונים מקולפים של IQF
- קַבָּלָה:אנו דוגמים את היבול הנכנס ומסירים אגוזים עובשים, חרקים-פגומים, נבטים, יבשים, סדוקים קשים או חריגים.
- כביסה וגודל:אנו מנקים את פני המעטפת ואת חומר הגלם כדי לשפר את הטיפול בחום ועקביות הקילוף.
- מְנִיָה:אנחנו חותכים או מבקרים את הקליפה לפני שלב-הקילוף בעזרת חום.
- פִּילִינג:אנו מסירים את הקליפה הקשה ואת הגלעין הפנימי, ואז בודקים שאריות עור ורקמות גרעין פגומות.
- מִיוּן:אנו מפרידים כיתות שלמות, מעוותות, חתוכות לקוביות ושבורות ומסירים חלקים שרופים,-כתמים שחורים, עובשים או חרקים-פגומים.
- הקפאת IQF:אנו מקפיאים גרעינים בנפרד ושולטים בגושים, כפור פני השטח וטמפרטורת המוצר.
- בדיקה סופית:אנו בודקים גודל/ספירה, שיעור שלם, צבע, שאריות עור ואת לוח הזמנים הפיזיים המלא של-הפגמים.
- אריזה ושחרור:אנו מזהים מתכות, בודקים משקל וחותמים, מיישמים קידוד לוט ומעבירים קרטונים לאחסון קפוא.
המסוע מראה גרעיני ערמונים קלופים נעים דרך שלב טיפול במים- לפני חלוקה והקפאה במורד הזרם.
חבילות ואקום שקופות מציגות מצגת חלופית קלופים-ערמונים. אריזה בוואקום מצוטטת בנפרד מתיק IQF הראשי-ו-פורמט הקרטון.
מרקם, צבע וחום-בקרת בדיקה
הגרעין המקובל הוא צהוב חיוור באופן טבעי עד חום זהוב בהיר-. אנו מפרידים צבע יבול רגיל מצריבה שחורה, שינוי צבע עמוק, עובש ונזק פנימי של חרקים. הגלעין המצורף נמדד באופן עצמאי מכיוון שלגרעין יכול להיות צבע מקובל אבל עדיין לשאת יותר מדי עור פנימי מריר.
ערמונים מכילים עמילן רב, ומרקם משתנה עם חום ולחות. בדיקת רכישה שימושית נותנת לכן שמות של כמות מדגם, מצב קפוא או מופשר, מדיום חימום, זמן, טמפרטורה, זמן קירור ונקודת הערכה. התוצאה יכולה לתאר רוך, קמח, פיצול, שחרור מים ושלמות שלמות.
אנחנו לא מחליפים טבלת תזונה בבדיקת ביצועים. כאשר פורמולציה דורשת בקרת לחות או-חומר יבש, הפרמטר, שיטת הבדיקה והמגבלה מתווספים למפרט החתום ותוצאת האצווה בפועל מוזנת ב-COA.
קריטריונים מיקרוביולוגיים וכימיים
אלא אם כן הזמנה מאומתת במיוחד ומשוחררת כמוכנה לאכילה, ערמונים קלופים של IQF מסופקים כמרכיב לבישול או עיבוד נוסף. קו הבסיס שלהלן נותן יחידות מדויקות להצעת מחיר ולסקירת תעודה מזהה; חוק היעד או תקן לקוח חתום מחמיר יש עדיפות.
| פָּרָמֶטֶר | הגבלת הצעת מחיר | טיפול COA |
|---|---|---|
| ספירת קיימא כוללת | פחות או שווה ל-100,000 CFU/g | תוצאה בפועל עבור המנה |
| קוליפורמים | פחות או שווה ל-1,000 CFU/g | תוצאה בפועל עבור המנה |
| E. coli | <10 CFU/g | תוצאה בפועל או מתחת למגבלת הדיווח |
| שמרים | פחות או שווה ל-10,000 CFU/g | תוצאה בפועל עבור המנה |
| תבניות | פחות או שווה ל-10,000 CFU/g | תוצאה בפועל עבור המנה |
| ליסטריה מונוציטוגן | <100 CFU/g for the ready-to-cook baseline | תוצאה בפועל או מתחת למגבלת הדיווח |
| סלמונלה | נעדר ב-25 גרם | זוהה / לא זוהה |
| אפלטוקסין B1, הפניה סופית לשימוש- של האיחוד האירופי | פחות או שווה ל-2.0 מיקרוגרם/ק"ג | תוצאת אצווה בפועל כאשר כלולה |
| סך האפלטוקסינים B1+B2+G1+G2, הפנייה לשימוש סופית-האיחוד האירופי | פחות או שווה ל-4.0 מיקרוגרם/ק"ג | תוצאת אצווה בפועל כאשר כלולה |
| קדמיום, אגוזים-בעץ האיחוד האירופי | פחות או שווה ל-0.20 מ"ג/ק"ג משקל רטוב | תוצאת אצווה בפועל כאשר כלולה |
| ניקל, התייחסות ערמונים של האיחוד האירופי | פחות או שווה ל-10 מ"ג/ק"ג חלק אכיל | תוצאת אצווה בפועל כאשר כלולה |
| שאריות חומרי הדברה | בתוך יעדי-שווק MRL עבור ערמונים | נתח-על ידי-נתח את התוצאות בפועל בדוח המוסכם |
מבנה COA: מגבלות אינן תוצאות אצווה
ה-COA מזהה את טופס המוצר, דרגת הספירה, קוד החלקה, תאריך הייצור, הטוב ביותר-לפני תאריך והאצווה שנבדקה. העמודה מפרט מציינת את קריטריון הקבלה. העמודה 'תוצאה בפועל' מתעדת את הערך הנמדד, הספירה, המשקל או התוצאה שזוהתה/לא -זוהתה.
| פריט COA | מגבלת מפרט | תוצאה בפועל |
|---|---|---|
| ספירת ציון | דוגמה: 100–130 גרעינים/ק"ג | ספירה שנמדדה עבור החלק הנדגם |
| שבור/שגוי | פחות או שווה ל-5% w/w | אחוז נמדד בדגימת 1,000 גרם |
| שאריות עור | פחות או שווה ל-4 חלקים עם שטח גדול או שווה ל-3×3 מ"מ/1,000 גרם | ספירה שנמצאה בדגימת החלקה |
| מִיקרוֹבִּיוֹלוֹגִיָה | נקרא CFU/g או חסר-קריטריונים ב-25-g | ערכי מעבדה תואמים |
| אפלטוקסינים | B1 פחות או שווה ל-2.0 מיקרוגרם/ק"ג; סה"כ פחות או שווה ל-4.0 מיקרוגרם/ק"ג כאשר חלות מגבלות השימוש הסופיות-האיחוד האירופי | נמדדו B1 וערכי סך הכל |
| מתכות / שאריות חומרי הדברה | מגבלות שוק ואנליטים בשם | תוצאה בפועל עבור כל אנליט שהוזמן |
סקירת תווית רכיבים ואלרגניים ערמונים
ערמון חייב להופיע בשמו הנפוץ ברשימת המרכיבים. הצהרת האלרגן-השוק העיקרית-היעד דורשת בדיקה משפטית נפרדת ואין להעתיק אותה מהתוויות של שקדים, אגוזי מלך או אגוזים בעלי שם אחר.
אַרצוֹת הַבְּרִית:הנחיית שאלות ותשובות של אלרגני מזון של ה-FDA משנת 2025 הסירו ערמונים מאגוזי העצים שטופלו כאלרגנים עיקריים למזון. לכן אין להכניס ערמון בהצהרה מרצון "מכיל" אך ורק כאלרגן עיקרי של עץ-לאגוז, בזמן שהוא נשאר מזוהה ברשימת המרכיבים.
האיחוד האירופי:ערמון אינו אחד מהאגוזים הרשומים במפורש בנספח II לתקנה (EU) מס' 1169/2011. המרכיב עדיין זקוק להצהרת הרכיבים הרגילה שלו, וכל ניסוח זהירות-לצורך קשר חייב לשקף את הערכת המתקן בפועל.
עבור כל שוק, אנו בודקים את הנוסחה המלאה, מידע-משותף, מינוח מקומי, הוראות יבואן ויצירות אמנות עדכניות במקום להעלות טענה גורפת "ללא אלרגנים"-.
אריזה, זיהוי מתכות וקידוד לוט
אנו בוחרים גודל אריזה לפי ערוץ. קונים תעשייתיים משתמשים בדרך כלל בשקיות פנימיות של 10 ק"ג/קרטון, בעוד שתוכניות שירותי מזון משתמשות בשקיות פנימיות של 1 ק"ג או 2.5 ק"ג. שקיות קמעונאיות דורשות אישור סרט, יצירות אמנות, ברקוד, קידוד תאריך, שפת תווית, סימני קרטון וחוזק-מאסטר לפני הייצור.
קוד החבילה מקשר את השקית הפנימית והקרטון החיצוני לתאריך הייצור, המשמרת או הקו, רישומי הבדיקה, רשומות זיהוי-מתכת, תנועת חנות קרה- ומשלוח. אנו בודקים משקל נטו, תקינות האיטום, מצב השקית, מצב הקרטון וקריאות הקידוד במהלך האריזה.
תוכנית משטחים מחושבת לאחר שמידות הקרטון וטיפול ביעד ידועים. למיכלים עם משטחים ולעמוסים- לרצפה יש תוצאות שונות של קרטונים, זרימת אוויר ומטען.
התמונה מציגה אזור אריזת-מוצר מוגמר עם מסוע שקיות וציוד לזיהוי-מתכת; רשומות שחרור נשארות ספציפיות מאוד.
אפשרויות מכולות בתפזורת, שירות מזון, קמעונאות ומעורב-
תפזורת תעשייתית
אניה/קרטון PE 1×10 ק"ג. אשר את התוחם, הסגירה, המשקל הנקי, מידות הקרטון, כיתה שלמה, קוד מגרש, משטחים ו-COA.
שירות מזון
10×1 ק"ג, 4×2.5 ק"ג או 5×2 ק"ג/קרטון. פורמטים אלה מאזנים בין חלוקה לחלקים עם טיפול-במאסטר.
מותג פרטי
300 גרם עד 1 ק"ג שקית קפואה. אנו בודקים את שמות המוצר, המרכיבים, הטענות, טקסט הכנה/טיפול, ברקוד ויעד-דרישות תווית השוק.
מיכל מעורב
ניתן לתכנן ערמונים עם מק"טים קפואים תואמים כאשר ה-MOQ של כל פריט, לוח הזמנים של המפעל, הקרטונים, המסמכים ורצף הטעינה ניתנים לביצוע.
זוהי תצוגת תעודת מתקן כללית. הוא תומך בבדיקת היקף-מסמכים ואינו מוצג כאישור אצווה ערמון.
עדויות כלליות למשטחים מציגות ערימת קרטונים, תוויות ועיטוף מתיחה. תבנית משטחי הערמונים מחושבת מהקרטון והמשלוח המאושרים.
מסמכים, עקיבות ושרשרת קרה
קבצי משלוחים מסחריים:מפרט מוצר, COA אצווה, חשבונית מסחרית, רשימת אריזה ונתוני{0}}של-טעינה. תעודת מקור, תעודת בריאות ומסמכי יעד אחרים מוכנים כאשר נדרש על ידי המשלוח והרשות המוסמכת.
קבצי QA בהסכמה:דו"ח מיקרוביולוגי, דו"ח אפלטוקסין, דו"ח-שאריות חומרי הדברה, דו"ח-מתכות/ניקל כבדות, הצהרת GMO, אישורי מתקן ורישומי בדיקה לפני-משלוח.
יכולת מעקב:קבלה על יבול, תאריך ייצור, קו עיבוד או משמרת, חלקת אריזה,-תנועות אחסון קפואות ורשומת משלוח מתחברים לקוד השקית והקרטון.
הסחורה המוגמרת נשארת ב-18 מעלות או מתחת במהלך האחסון והובלת קירור. הפשרה חוזרת והקפאה חוזרת עלולה להגביר גושים, כפור פני השטח, פיצול ונזקי מרקם, ולכן שחרור ייצור, העברת חנות- קרה, הזמנת מכולות וטעינה מתוכננים כשרשרת קפואה אחת.
שאלות נפוצות לגבי IQF Frozen Chestnut
1. מהו המוצר העיקרי המסופק?
המוצר העיקרי שלנו הוא 100% IQF גרעיני ערמונים סיניים קלופים קפואים להמשך בישול או עיבוד. אנו גם בודקים טפסים צלויים חתוכים לקוביות, שבורים ומקרינים-טפסים צלויים תחת מפרטים נפרדים.
2. האם הערמונים הללו מסופקים תחת המותג Coles?
שום קשר למותג אינו מיוצג. אנו מספקים ל-GreenLand-מזון B2B ערמונים קפואים ואריזות פרטיות-על בסיס יצירות אמנות מאושרות; מתייחסים ל"קולס" כמונח חיפוש קמעונאי בלבד, ולא כציון מוצר או הרשאה למותג.
3. אילו דרגות גודל ערמון שלם זמינות?
דרגות ספירה מסחריות כוללות 100-130, 130-160 ו-160-190 גרעינים/ק"ג. הטווח הנבחר מצוין בהצעת המחיר ונבדק על דגימה קפואה שקולה.
4. האם אתה יכול לספק קוביות ערמונים וגרעינים שבורים?
כֵּן. אנו סוקרים קוביות 10×10 מ"מ ודרגת עיבוד שבורה למילוי, פירה, משחה, רוטב והקטנת גודל נוספת. כל טופס מקבל את גודל היצירה שלו-ותזמון פגמים.
5. איך בודקים כיתה שלמה?
הבסיס משתמש בדגימה קפואה של 1,000 גרם. אנו סופרים או שוקלים חומר זר, גושים, עובש, עור מחובר, נזקי חרקים, שריפה חיצונית וגרעינים שבורים או מעוותים.
6. מהו שיעור השבירה המקסימלי?
כל קו הבסיס של-הציונים הוא פחות או שווה ל-5% w/w גרעינים שבורים או שגויים. ניתן לתמחר ולדגום תעריפים שלמים יותר כדרגה נפרדת.
7. איך שולטים באזורים של פלקל ואזורים שרופים?
אזורי עור פנימיים- מחוברים שגדולים או שווים ל-3×3 מ"מ מוגבלים לארבע חתיכות לכל 1,000 גרם בקו הבסיס. אזורים שחורים שרופים חיצוניים גדולים מ-3×3 מ"מ או שווים ל-3x3 מ"מ נשלטים בפחות או שווה ל-4% w/w.
8. האם ניתן לכלול בדיקת אפלטוקסין?
כֵּן. להתייחסות לשימוש סופי- של האיחוד האירופי, קו הבסיס הוא אפלטוקסין B1 פחות או שווה ל-2.0 מיקרוגרם/ק"ג וסך הכל B1+B2+G1+G2 פחות או שווה ל-4.0 מיקרוגרם/ק"ג. ה-COA או דוח המעבדה מציינים את התוצאות בפועל של האצווה המתאימה.
9. האם ערמונים קלופים של IQF מוכנים לאכילה?
לא אוטומטית. המיקום הסטנדרטי שלנו הוא מרכיב מוכן-ל-בישול או המשך-עיבוד. תביעה מוכנה-לאכילה- דורשת תהליך מאומת בנפרד, תוכנית מיקרוביולוגית ומפרט שחרור.
10. האם ערמון הוא אלרגן עיקרי בארצות הברית או באיחוד האירופי?
הנחיית ה-FDA לשנת 2025 אינה כוללת עוד ערמון ברשימת האלרגנים של האגוזים- העיקריים שלו, וערמון אינו אחד מהאגוזים המופיעים בנספח II של תקנה 1169/2011 של האיחוד האירופי. עדיין יש להצהיר על ערמון כמרכיב, והניסוח הצולב-לקשר חייב לעמוד בדרישות המתקן והיעד בפועל.
11. אילו חבילות בתפזורת ושירות מזון זמינות?
תצורות נפוצות הן 1×10 ק"ג, 10×1 ק"ג, 4×2.5 ק"ג ו-5×2 ק"ג לקרטון. אנו מאשרים שקית פנימית, חותם, חוזק קרטון, קוד מגרש, משטח ותוכנית טעינה.
12. האם אתה יכול להכין חבילות-תווית קמעונאית או פרטית?
אנו סוקרים שקיות קפואות של 300 גרם עד 1 ק"ג בכפוף לסרט ויצירות אמנות MOQ. סקירת התווית מכסה את שם המוצר, מרכיב, מקור, טענות, אחסון, טיפול, ברקוד, קידוד תאריך וסימני קרטון.
13. מה הם MOQ וזמן אספקה?
ה-MOQ הסטנדרטי הוא 12 טון מטרי. זמן אספקה רגיל הוא 20-30 ימים לאחר המפרט, האריזה, הגרפיקה ואישור ההזמנה, בכפוף ליבול, לייצור וללוח הזמנים של כלי השיט.
14. אילו מסמכים יכולים ללוות את המשלוח?
אנו מספקים את המפרט המוסכם, תעודת אישור אצווה, חשבונית ורשימת אריזה. תיקי מיקרוביולוגיים, אפלטוקסין, הדברה, מתכת, תעודה, עקיבות ובדיקה מסודרים בהתאם לשוק ההזמנות והיעד.
15. האם ניתן להעמיס ערמונים במוצרים קפואים אחרים?
ניתן לתכנן מיכל קפוא מעורב כאשר כל מק"ט עומד ב-MOQ שלו ולוח הזמנים של המפעל, מידות הקרטון, התיעוד ורצף הטעינה תואמים. שלח את רשימת המק"ט המלאה ויציאת היעד לחישוב.
שלח בקשה מלאה ל-IQF Chestnut
להצעת מחיר, מדגם וסקירת מפרט, שלח את פרטי הרכישה הבאים:
- קלוף שלם, ספירת כיתה, קוביות, אפשרות שבורה או צלויה
- ספירת גרעינים/ק"ג או ממדי חתיכה
- שיעור מלא ומגבלות-פגמים פיזיים
- קריטריונים מיקרוביולוגיים ואפלטוקסין
- בתפזורת, שירות מזון או חבילה קמעונאית
- כמות הזמנה ותוכנית מק"ט מעורבת-
- יישום ודרישת בדיקת-חום
- מדינת היעד והנמל
- יצירות אמנות של-תווית פרטית ומשטחים
- אישורים נדרשים, דוחות ויעד מסירה
תגיות פופולריות: ערמונים קפואים coles, סין ערמונים קפואים, יצרנים, ספקים, מפעל
זוג
לאהבא
הקפאת ערמונים
